Інформація по репозитарію

Реєстрація

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Ґжицького: Recent submissions

  • Effect of Soybean Meal Substitution by Raw Chickpea Seeds on Thermal Properties and Fatty Acid Composition of Subcutaneous Fat Tissue of Broiler Chickens : ст. 
    Paszkiewicz, W. at all; Zhyla, M. (MDPI, 2020)
    У цьому дослідженні було досліджено вплив заміни соєвого шроту сирим насінням нуту на теплові властивості та жирнокислотний профіль підшкірної жирової тканини бройлерних курчат.Експеримент, проведений на курчатах породи ...
  • Innervation of the female internal genital organs in 12-week-old porcine foetuses: ст. 
    Franke-Radowiecka, А. at all; Demus, N.V. (University of Warmia and Mazury, 2024)
    Це перше дослідження, спрямоване на вивчення іннервації внутрішніх статевих органів у 12-тижневих плодів свиней з використанням методів одно- та подвійного мічення імунофлуоресценції.Імунофарбування на продукт білка гена ...
  • Species specifics of morphology of the liver of the fishes of the Cyprinidae family : ст. 
    Horalskyi, L. P. at all; Demus, N. V.; Gutyj, B. V. (Oles Hontar Dnipro National University, 2023)
    Забезпечення людства високоякісною продукцією аквакультури можливе лише шляхом впровадження сучасних промислових технологій у рибництво, вирощування риби на основі сучасних наукових досягнень.Оцінку екотоксичної ситуації ...
  • The influence of HamekoTox on the morphological and biochemical indices of laying hens blood in spontaneous fumonisin toxicosis : ст. 
    Brezvyn, O. M. at all; Gutyj, B. V.; Fijalovych, L. M.; Dankovych, R. S.; Guta, Z.A.; Magrelo, N. V.; Slobodjuk, N. M.; Demus, N.V.; Leskiv, Kh.Ya. (Державний педагогічний університет, 2021)
    Найбільш практичними методами детоксикації мікотоксинів у тварин та птиці, є використання сорбентів пошкоджених кормів. Метою дослідження є вивчення впливу Hameko Tox на морфологічні та біохімічні показники крові курей-несучок ...
  • Лекції з історії ветеринарної медицини : навч. посіб. 
    Присяжнюк, В. Я. (Львів ГАЛИЧ-ПРЕС, 2025)
    Висвітлено питання становлення і розвитку ветеринарної ме-дицини від початків цивілізації до сучасності. Також подано істо-рію ветмедицини на території України від часів Трипілля і до неза-лежності нашої днржави. Гуманна ...
  • Тести з історії ветеринарної медицини : навч. посіб. 
    Присяжнюк, В. Я. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2025)
    Тести складені відповідно до програми навчальної дисципліни «Історія ветери-нарної медицини»для підготовки спеціалістів в аграрних вищих навчальних закла-дах ІІІ-ІУ рівнів акредитації із спеціальності 211 «Ветеринарна ...
  • Анатомія тварин. Соматичні системи. : навч. посіб. 
    Присяжнюк, В. Я. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2025)
    В посібнику розглянуто соматичні системи. Соматичні системи — це частина нервової системи, що контролює довільні рухи скелетних м'язів та збирає сенсорну інформацію від тіла, шкіри та органів чуття. До її функцій належить ...
  • Анатомія свійських тварин. Нутрощі. : навч. посіб. 
    Присяжнюк, В. Я. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2025)
    В посібнику подано матеріал для вивчення анатомії свійських тварин.Розглянуто системи травлення, дихання, розмноження, а також видільну систему. До органів травлення відносяться ротова порожнина, губи, щоки, ясна, язик, ...
  • Анатомія сільськогосподарських тварин : навч. посіб. 
    Присяжнюк, В. Я. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Анатомія вивчає форму і будову організму та окремих його органів. Анатомія сільськогосподарських тварин, поряд з іншими біологічними науками (ембріологія, гістологія, зоологія, фізіологія), є теоретичною ос-новою зооінженерії ...
  • Розробка технології морозива для веганів : кваліф. роб. ... магістра 
    Райхіль, О. С. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Магістерська робота присвячена розробці технології морозива на основі рослинного молока (мигдального) із плодово-ягідною сировиною, що поширена у Західному регіоні України. Представлено порівняльну характеристику яблучного ...
  • Використання ананасу та чіпотле у технології йогуртових напоїв : кваліф. роб. ... магістра 
    Петрик, О. В. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Магістерська робота присвячена розробці технології йогурту з ананасом і чіпотле. Запропоновано ф'южн-поєднання продуктів, щоб створити нові, унікальні смаки молочного продукту. В цьому контексті можна змішувати інгредієнти, ...
  • Розробка технології морозива функціонального призначення : кваліф. роб. ... магістра 
    Оленчин, А.- М. В. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Кваліфікаційна робота присвячена розробці рецептури морозива з використанням пюре обліпихи. У дослідженні детально проаналізовано сучасний стан і перспективи розвитку ринку морозива, а також особливості застосування харчової ...
  • Удосконалення технології морозива з пробіотичними компонентами : кваліф. роб. ... магістра 
    Кицак, М. М. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Кваліфікаційна робота магістра присвячена розробці нових видів кисломолочного морозива для здорового харчування з використанням пребіотиків та зниженням калорійності продукту. Основна увага приділяється внесенню таких ...
  • Розроблення технології твердого сиру з цукатами манго на основі сиру " Сметанковий" : кваліф. роб. ... магістра 
    Дубинська, А. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Підхід до розробки нового виду твердого сиру з манго є дуже актуальним у сучасних умовах, коли споживачі все більше звертають увагу на якість і користь харчових продуктів. Манго є багатим джерелом харчових волокон, білків, ...
  • Розроблення технології та обґрунтування параметрів ферментації у технології сиркових паст збагачених рослинними інгредієнтами : кваліф. роб. ... магістра 
    Дропа, Б. М. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    У сучасних умовах життя за наявності багатьох факторів, що підвищують рівень ризику захворюваності людини значна увага приділяється створенню продуктів функціональної дії. Корекція раціону людини відповідно до науково-об ...
  • Використання зеленої гречки у технології ферментованих напоїв : кваліф. роб. ... магістра 
    Длугош, Д. Р. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Магістерська робота присвячена пошуку нових функціональних інгредієнтів для використання у технології ферментованих напоїв із вторинної молочної сировини. Проведений аналіз зернової сировини показав цілеспрямоване використання ...
  • Розроблення технології кисломолочного сиру, збагаченого порошком яєчної шкаралупи : кваліф. роб. ... магістра 
    Денисенко, Р. М. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Метою роботи була розробка технології кисломолочного сиру, збагаченого порошком із яєчної шкаралупи. Розроблена рецептура виробництва кисломолочного сиру функціонального призначення з врахуванням органолептичних, ...
  • Розробка технології сиркових виробів збагачених квітковим пилком : кваліф. роб. ... магістра 
    Гризак, А. С. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    У кваліфікаційній роботі розглянуто доцільність використання квіткового пилку в технології кисломолочних сирків. Встановлено оптимальну дозу та метод введення квіткового пилку в сиркові вироби. Розроблено рецептуру та ...
  • Розроблення технології йогурту з новими наповнювачами : кваліф. роб. ... магістра 
    Голубев, В. Ю. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    На сьогодні одним із головних завдань молочної промисловості є випуск такого асортименту і підвищення якості молочних продуктів, які б відповідали високим харчовим і смаковим властивостям, користувалися підвищеним попитом ...
  • Розробка технології кисломолочного мультизлакового продукту : кваліф. роб. ... магістра 
    Гануляк, А. Я. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Розвиток харчової промисловості в Україні в умовах ринкових відносин безпосередньо пов'язаний з вирішенням таких завдань, як підвищення якості виробленої продукції з одночасним застосуванням безвідходної технології та ...