Головна сторінка DSpace
→
Праці працівників університету (Південний кампус)
→
Кафедра технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів
→
Перегляд Кафедра технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів по темі

Інформація по репозитарію

Реєстрація

Перегляд Кафедра технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів по темі

Зараз показуються 1-20 з 70

Наступна сторінка

Тема
борошно сочевиці [1]
біойогурти [1]
варено-копчені вироби, функціонально-технологічні властивості, м"ясна сировина, м"ясо буйволів [1]
варено-копчені вироби, яловичина, розсіл, м"ясна сировина, розрядно-імпульсна обробка, технохімічний аналіз [1]
варені ковбаси, рослинні добавки, м"ясо буйвола, терміни зберігання [1]
виробництво м’ясопродуктів [1]
виробництво харчових продуктів [2]
волоський горіх [1]
геродієтичні продукти харчування, м"ясні продукти, нетрадиційна м"ясна сировина [1]
горобина чорноплідна [1]
дослідницька практика [1]
дослідницька практика, фахова підготовки магістрів [1]
засолювання, шинка копчена, варена, свинина,пряно-ароматичні суміші, переробка, обладнання, технологія, рецептура [1]
каротин [1]
ковбаси [1]
ковбасний цех, проєкт, технологічний процес, собівартість, економічна ефективність [1]
ковбасні вироби, новітні оболонки, нанотехнології, біоцидна упаковка [1]
консервні вироби, м"ясокомбінат, обладнання, затрати, план цеху, консерви [1]
копчені рибні консерви, технологія виготовлення консерв, напівфабрикати [1]
критичне мислення, інноваційність, методологія, наукові дослідження, харчові технології [1]

Зараз показуються 1-20 з 70

Наступна сторінка

Пошук

Розширений пошук

Перегляд

Всі матеріали
Колекція

Перегляд Кафедра технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів по темі

Інформація по репозитарію

Реєстрація

Перегляд Кафедра технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів по темі

Пошук

Перегляд

Всі матеріали

Колекція

Мій профіль