Конспект лекцій з дисципліни «Технологія м’ясних продуктів функціонального призначення» : лекц.
| dc.contributor.author | Басараб, І. М. | |
| dc.contributor.author | Драчук, У. Р. | |
| dc.contributor.author | Галух, Б. І. | |
| dc.contributor.author | Коваль, Г. М. | |
| dc.contributor.author | Сімонова, І. І. | |
| dc.contributor.author | Ромашко, І. С. | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-25T09:00:56Z | |
| dc.date.available | 2024-09-25T09:00:56Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | З усіх фізіологічних потреб людини харчування є найважливішою. За допомогою такого фактору зовнішнього середовища як їжа, людський організм вступає в тісний контакт з усіма хімічними речовинами рослинного і тваринного походження. Абсолютно всі життєво важливі функції організму найтіснішим чином пов'язані з харчуванням. Воно є головним фактором у забезпеченні розвитку і безперервного оновлення всіх клітин і тканин організму, визначає надходження енергії, необхідної для відновлення енергетичних витрат організму як у спокої, так і при фізичному навантаженні. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Львів | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.lvet.edu.ua/handle/123456789/885 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького | uk_UA |
| dc.subject | технологія м`ясних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | м`ясо | uk_UA |
| dc.title | Конспект лекцій з дисципліни «Технологія м’ясних продуктів функціонального призначення» : лекц. | uk_UA |
| dc.type | Learning Object | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- 6 Конспект лекцій.pdf
- Size:
- 2.71 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- навчальний матеріал
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: