Методологія харчової науки : метод. вказ.
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького
Abstract
Освітня компонента «Методологія харчової науки» є
вибірковою та має важливе значення для здобувачів вищої освіти, які
навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології. Дисципліна
«Методологія харчової науки» є базою для правильного розуміння і
застосування новітніх досягнень у виробництві, переробці, зберіганні
харчових продуктів та усвідомленого застосування сучасних методів
дослідження.