Несучість і якість інкубаційних яєць племінних гусей за різних рівнів лізину у раціонах : кваліф. роб. бакалавра

Abstract

Годівля високозасвоюваними кормами за дотримання рекомендованих умов вирощування сприяє поліпшенню швидкості росту птиці та зниженню смертності. Однак у яйці кількість поживних речовин обмежена, тож до моменту виведення запаси фосфору, цинку, заліза і міді майже повністю витрачаються. Амінокислоти самі по собі є незамінними поживними речовинами, а вміст окремих із них – важливіший показник білкового живлення, ніж загальна кількість протеїну. Замінні амінокислоти можуть бути синтезовані в організмі тварини, а за нестачі хоча б однієї із незамінних амінокислот рівень синтезу протеїну буде обмеженим. Дефіцит будь-якої з незамінних амінокислот може бути заповнений їх синтетичною добавкою або поєднанням повноцінних протеїнів. Відомо, що раціони птиці, складені на основі кормів рослинного походження, часто мають дефіцит за такими незамінними амінокислотами як лізин, метіонін і треонін.