Сучасні тенденції розвитку молочного скотарства Львівщини : ст.

Abstract

Приступаючи до конкретизованого наукового дослідження за обраною темою, перш за все, з’ясовано сутність основних тер мінів, що використовуються в дослідженні. Їх можна згрупувати у дві групи, а саме: перша група – суб’єкти господарювання (підприємство, фермерське господарство, господарства населення); друга група: наявність сільськогосподарських тварин, обсяги виробництва продукції, продуктивність корів, середньорічний надій молока від однієї корови. Хоча фермерські господарства пред ставлено, як окрема форма господарювання, однак в подальшому ці господарства включені до підприємств. Ми не підтримуємо таке включення, а вважаємо, що кожна форма господарювання повинна займати свою окрему нішу в системі господарювання. Щодо господарств населення – дана назва також вимагає удосконалення. Значний інтерес щодо результатів дослідження пред ставляють показники, які у повній мірі відображають наслідки реформувань. Поголів’я корів як в цілому у Львівській області, так і в окремих формах господарювання мають чіткі тенденції до зменшення. При цьому, варто зауважити, що поголів’я корів знизи лось значно більше у крупних господарствах (підприємствах), ніж у дрібних господарствах (господарствах населення). Цю нега тивну тенденцію необхідно кардинально змінювати. При будь-яких умовах – майбутнє за крупними формами господарювання. У валовому виробництві молока, також спостерігаються негативні тенденції – значні обсяги зменшення виробництва продукції у молочному скотарстві. Відносно продуктивності корів, варто зазначити, що показники зросли за досліджуваний період. Відповід-не зростання в більшій мірі пояснюється методичними підходами. Для визначення даного показника слід брати поголів’я корів не на початок року, а середньорічне, виходячи із загальної суми кормо-днів за рік, яку слід поділити на кількість днів у році.