Influence of heavy metals on metabolic processes in cows: ст.

Abstract

Актуальною проблемою сучасної ветеринарної науки України в регіонах техногенного забруднення є вивчення особливостей та механізмів сумісної дії найпоширеніших важких металів – кадмію та свинцю та їх впливу на організм людини та тварин. Метою роботи було вивчення впливу цих важких металів на метаболічні процеси у корів, зокрема на активність трансфераз (аланінамінотрансферази, аспартатамінотрансферази), загальний вміст білка, альбумінів, альфа-, бета- та гамма-глобулінів, сечовини, креатиніну залежно від відстані до відвалів шахт у Львівсько-Волинському вугільному басейні. Дослідження проводилися у Львівсько-Волинському вугільному басейні (ВАТ «Україна», с. Грибовиця, с. Біличі, с. Заболотці, с. Заставне Іваничського району Волинської області). Об'єктами дослідження були корови чорно-рябої породи віком 3–7 років з продуктивністю 5000–5500 кг молока. Встановлено, що вміст загального білка в сироватці крові корів, які перебували в районі техногенного забруднення (с. Грибовиця, с. Біличі, с. Заболотці, с. Заставне), у середньому становив 69,6 ± 2,56; 75,5 ± 1,89; 74,5 ± 2,37 та 76,9 ± 1,31 г/л відповідно, і був нижчим порівняно з показниками корів з АПК «Україна» (80,4 ± 0,81 г/л). Аналіз індивідуальних результатів у 12 корів (30%) виявив зниження альбумінів на 38%. Було встановлено зниження абсолютної кількості бета-глобулінів сироватки крові у корів із села Грибовиця (P < 0,05) та тенденцію до зниження у корів із сіл Біличі, Заболотці та Заставне (P < 0,1). У корів за умов інтоксикації організму важкими металами (кадмій, свинець) активність аспартатамінотрансферази сироватки крові була в 1,5 раза вищою (P < 0,001) у корів із села Грибовиця, в 1,3 (P < 0,001) – із села Біличі, в 1,2 (P < 0,001) – із села Заболотці та в 1,2 раза (P < 0,01) – із села Заставне порівняно з контрольною групою тварин. Гіперферментемію [більше 2,14 ммоль/(л х год)] було встановлено у 31 корови з 40 (77,5%), але лише у 5 корів (12,5%), активність аспартатамінотрансферази була вищою за 3 ммоль/(л х год). Встановлено, що в сироватці крові корів із села Грибовиця активність аланін-амінотрансферази була в 1,7 раза (P < 0,001) вищою порівняно з контрольною групою, у корів із села Біличі – в 1,6 (P < 0,001), із села Заболотці – в 1,4 раза (P < 0,001). Активність цього ферменту у корів із села Заставне не відрізнялася від корів контрольної зони. Гіперферментемію аланін-амінотрансферази встановлено у 26 корів (65%). У сироватці крові корів із сіл Грибовиця та Біличі встановлено підвищення вмісту сечовини порівняно з показником в АПК «Україна» (P < 0,001−0,05) та вмісту креатиніну в 1,6 та 1,3 раза відповідно.