Дослідження харчових продуктів : навч. посіб.
| dc.contributor.author | Цісарик, О. Й. | |
| dc.contributor.author | Гачак, Ю. Р. | |
| dc.contributor.author | Михайлицька, О. Р. | |
| dc.contributor.author | Турчин, І. М. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-12T08:42:42Z | |
| dc.date.available | 2023-05-12T08:42:42Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Отримання якісної та безпечної харчової продукції – основний чинник у діяльності сучасних підприємств харчової промисловості. Незалежно від форм власності, потужності та спеціалізації всі підприємства харчової промисловості мають у своїй структурі спеціалізовані підрозділи, що контролюють сировину, технологічний процес виробництва продуктів, якість готової продукції, умови виробництва на підприємстві. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Львів | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.lvet.edu.ua/handle/123456789/270 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | ЛНУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького | uk_UA |
| dc.subject | харчові продукти | uk_UA |
| dc.title | Дослідження харчових продуктів : навч. посіб. | uk_UA |
| dc.type | Learning Object | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- дослідження харчових продуктів.pdf
- Size:
- 1.26 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- навчальний матеріал
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: