Вплив вітамінів групи B (B1, B2, B5, B6, B10, B12) на активність ферментів системи антиоксидантного захисту і вміст продуктів пероксидного окиснення ліпідів у крові бугайців на відгодівлі : ст.

Abstract

У статті висвітлюються особливості впливу різних доз комплексу вітамінів групи В (B1, B2, B5, B6, B10, B12) на активність ключових ферментів антиоксидатної системи захисту організму (супероксиддисмутаза, каталаза, глутатіонпероксидаза) і вміст продуктів пероксидного окиснення ліпідів (дієнових кон’югатів і маланового діальдегіду) у крові бугайців на заключному етапі відгодівлі. Дослідження проведено у зимово-весняний стійловий період на бугайцях української чорно-рябої молочної породи віком 12 місяців. За принципом аналогів було сформовано 5 груп дослідних тварин (контрольну і 4 дослідні) по 6 голів у кожній. Дослід тривав 6 місяців. Раціони для дослідних груп бугайців складені відповідно до рекомендованих норм із врахуванням хімічного складу кормів даної місцевості, віку тварин, живої маси, планованих середньодобових приростів. Для годівлі бугайців використовували силосний тип відгодівлі. В основу нашого дозування різних вітамінів групи В для бугайців дослідних груп на відгодівлі взято відповідний відсоток від рекомендованих доз окремих вітамінів групи В для свиней на відгодівлі (10 % – Д1, 20 % – Д2, 40 % – Д3, 60 % – Д4 група). Проведеними дослідженнями встановлено, що додавання до раціону бугайців на відгодівлі збалансованого за поживними і мінеральними речовинами та жиророзчинними вітамінами А, D, E комплексу вітамінів групи В (B1, B2, B5, B6, B10, B12) у відповідних дозах викликаає підвищення активності ключових ферментів системи антиоксидатного захисту у крові бугайців на відгодівлі (найбільше зростає активність супероксиддисмутази (на 8,9–28,4%) і зниження вмісту як первинних (дієнових кон’югатів), так і вторинних (маланового діальдегіду) продуктів пероксидного окиснення ліпідів у крові бугайців на відгодівлі, що залежить від дози додатково введених до раціону вітамінів групи В (B1, B2, B5, B6, B10, B12). Найбільші зміни в активності ферментів системи антиоксидантного захисту (супероксиддисмутаза, каталаза, глутатіонпероксидаза) і у показниках вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів у крові бугайців на відгодівлі за корекції їхнього раціону комплексом вітамінів групи В (B1, B2, B5, B6, B10, B12) встановлено у тварин 3-ї (B1 – 0,040; B2 – 0,06; B5 – 1,2; B6 – 0,25; B10 – 0,0030; B12 – 0,0006 мг/кг живої маси) та 4-ї дослідних груп (B1 – 0,070; B2 – 0,10; B5 –2,0; B6 – 0,40; B10 – 0,0050; B12 – 0,0010 мг/кг живої маси), а найменші – у бугайців 1-ї дослідної групи (B1 – 0,015; B2 – 0,03; B5 – 0,5; B6 – 0,10; B10 – 0,0012; B12 – 0,0002 мг/кг живої маси), що повʼязано з кількістю введених до раціону бугайців на заключному етапі відгодівлі вітамінів групи В (B1, B2, B5, B6, B10, B12).