Сompetitiveness patterns of gastronomic tourism: crisis business planning, project management and risk management : ст.

Abstract

Метою дослідження є визначення ключових факторів конкурентоспроможності гастрономічного туризму в контексті кризових явищ, зокрема, шляхом проведення опитування для обґрунтування ефективних підходів до управління ризиками, управління проектами та бізнес-планування у сфері гастрономічного туризму. порівняльний аналіз, систематизація, узагальнення, опитування, статистичний аналіз (критерій хі-квадрат, коефіцієнт Крамера). Ключовими факторами розвитку гастрономічного туризму є природні умови, географічне розташування, культурна спадщина, соціальні харчові традиції, гастрономічна інфраструктура, маркетингові стратегії, екологічні практики, технологічні інновації та економічний розвиток.