Оптимізація технології вирощування їстівних грибів у спеціалізованих комплексах : кваліф. роб. ... бакалавра з біотехнології та біоінженерії
| dc.contributor.author | Крутикова, Н. І. | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-16T07:21:59Z | |
| dc.date.available | 2024-12-16T07:21:59Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | “Оптимізація технології вирощування їстівних грибів у спеціалізованих комплексах” присвячена проблемі забезпечення населення продуктами харчування, зокрема, харчовим білком. Як відомо, із статистичних даних, населення України споживає біля 84 грам білка на добу, за нормами ФАО, доросла людина повинна споживати до 100 грам білка на добу. З наведених розрахунків, середньостатистичний дефіцит споживання білка для населення України складає 26%. Саме розробка та удосконалення технологій вирощування їстівних грибів покликана зменшити не тільки дефіцит білка й забезпечити населення повноцінним білком та іншими біологічно активними речовинами, які сприятливо впливають організм людини. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Львів | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.lvet.edu.ua/handle/123456789/996 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького | uk_UA |
| dc.subject | глива звичайна | uk_UA |
| dc.title | Оптимізація технології вирощування їстівних грибів у спеціалізованих комплексах : кваліф. роб. ... бакалавра з біотехнології та біоінженерії | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Бакалаврська робота_Крутикова Н. І._2023.pdf
- Size:
- 2.86 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- кваліфікаційна робота
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: