Прояв ефекту гетерозису при схрещуванні кролів породи хікольз з термонською білою у ФГ «М’ясне ремесло» Львівської області : кваліф. роб. бакалавра

Abstract

Україна займає лише 10 місце у світовому виробництві кролятини.Кролівництво України представлено великою кількістю порід. Переважно, на даний час, це імпортні породи: новозеландська біла, термонська біла, каліфорнійська порода. Їх відносять до спеціалізованих м’ясних порід. Його обовязково слід споживати дітям, людям старшого віку так як кролятина високим вмістом повноцінного білка, містить мінеральні речовини, вітаміни і в той же час низькокалорійна. Тому, в даний час, галузь кролівництво слід інтенсивно розвивати. Цьому сприяють її специфічні особливості це невисокі енергетичні та матеріальні витрати на утриманнят та обслуговування варин. Тому в умовах війни, в період енергетичної та соціальної кризи її відродження є найбільш доцільним.