Управління якістю продукції молокопереробних виробництв : навчально-методичний посібник
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Посібник містить інформацію по виконанню вимог щодо розробки та
використання системи управління безпечністю харчових продуктів на
підприємствах молокопереробної галузі. Враховуючи поширеність в Україні
систем управління безпечністю харчових продуктів відповідно до вимог
стандарту ДСТУ ISO 22000:2007, авторами наведені приклади реалізації
принципів НАССР в рамках ДСТУ I SO 22000:2007.
Description
Keywords
Citation
Львів