Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Oснови виробництва продуктів оздоровчого призначення» для студентів факультету харчових технологій та біотехнології за спеціальністю 181 «Харчові технології»
| dc.date.accessioned | 2023-05-12T08:07:20Z | |
| dc.date.available | 2023-05-12T08:07:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Аналіз напрямів розвитку харчової індустрії показує, що існує широкий спектр проблемних питань в області підвищення якості і розширення асортименту продукції, ефективності технологічних процесів виробництва, освоєнні нетрадиційних джерел сировини, функціональних і біологічно активних добавок, підвищенні соціально-економічної ефективності виробництва. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Львів | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.lvet.edu.ua/handle/123456789/268 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | ЛНУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького | uk_UA |
| dc.subject | харчові продукти | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.subject | виробництво харчових продуктів | uk_UA |
| dc.title | Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Oснови виробництва продуктів оздоровчого призначення» для студентів факультету харчових технологій та біотехнології за спеціальністю 181 «Харчові технології» | uk_UA |
| dc.type | Learning Object | uk_UA |