Управління доходами підприємств ресторанного бізнесу : кваліф.роб. ... бакалавра
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького
Abstract
У кваліфікаційній роботі розглянуто роль ресторанного бізнесу в
економіці та його особливості. Визначено сучасні економічні проблеми
розвитку підприємств ресторанного бізнесу. Виявлено та систематизовано
найбільш досліджені практики управління доходами у ресторанному бізнесі.
Визначено основні виклики у впровадженні та сприйнятті практик управління
доходами. Досліджено показники оцінки ефективності управління доходами
підприємств ресторанного бізнесу.
Description
Citation
Львів