Задоволення гостей у готельному бізнесі : кваліф.роб. ... бакалавра

Abstract

У роботі розглянуто сутність задоволення клієнтів, особливості готельного бізнесу та готельної послуги, організаційні і методичні засади оцінки задоволеності гостей в закладах розміщення. На основі анкетного опитування проведено аналіз рівня задоволеності гостей досліджуваних готелів перебуванням в них за відібраною системою критеріїв, що характеризують заклад розміщення. З’ясовано проблеми та недоліки щодо атмосфери, місця, обсягу та способу надання послуг, діяльності обслуговуваного персоналу, Виявлено проблемні місця та недоліки у формуванні якості окремих послуг, запропоновано напрямки підвищення рівня задоволеності клієнтів готелю та формування їх лояльності.